發(fā)布時間:2024-02-21 21:55:25點擊:1
冷庫是指用各種(zhǒng)設備制冷、可人爲控制和保持穩定低溫的設施。制冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建築物等是冷庫工程的基本組成(chéng)部分。 冷庫的制冷系統主要包括冷庫機組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房内的冷源供應。控制裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統保證冷量供應。 雙溫冷庫庫房,是貯藏保鮮農産品的場所,它的作用是保持低溫環境的穩定,通常把隔熱性能(néng)說成(chéng)保溫。冷庫房良好(hǎo)的保溫結構,可以最大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫内少向(xiàng)外洩露,反過(guò)來說,就是盡量減少冷庫外熱量向(xiàng)冷庫内洩漏,這(zhè)也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。 冷庫主要用于食品,藥品,機械的冷凍加工及冷藏,所以有醫藥冷庫、食品冷庫等。它通過(guò)人工制冷,使室内保持一定的低溫。冷庫建築的牆壁、地闆及平頂都(dōu)敷設有一定厚度的隔熱保溫材料,以減少冷庫外界傳熱。爲減少吸收太陽輻射能(néng),冷庫外牆表面(miàn)一般塗成(chéng)白色或淺顔色,因而冷庫建造與一般工業民用建築不同,它有自己獨特的結構。 機械冷庫工作原理 機械冷庫這(zhè)種(zhǒng)貯藏水果的辦法是在良好(hǎo)的絕熱建築物中,裝有機械冷庫機組,并根據水果品種(zhǒng)對(duì)貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求,對(duì)冷庫系統進(jìn)行人爲的調節和控制,因而貯藏時間更長(cháng),效果更好(hǎo)。 機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體(制冷劑),使它在低壓下蒸發(fā)變成(chéng)氣體,從而吸收熱量,達到降溫的目的。 冷庫用制冷劑除了沸點低之外,還(hái)要求對(duì)人體器官無害,對(duì)金屬不起(qǐ)腐蝕作用,無燃燒及爆炸的危險,不與潤滑劑起(qǐ)化學(xué)反應,還(hái)應具備良好(hǎo)的吸熱性能(néng),蒸發(fā)吸熱多 ,在高壓冷凝系統内壓力低,粘度較低和價格便宜等。